BERGSLAGEN. Under vecka 39 kommer skolorna i 24i-området att servera lokalproducerad mat. Det är måltidsverksamheterna i Hällefors, Nora, Lindesberg och Ljusnarsberg som i ett projektarbete försöker hitta lokala leverantörer.
Det blir ett stort inslag av lokalproducerat i 24i-kommunernas skolor under nästa vecka. Kommunernas kostchefer jobbar aktivt med att hitta lokala matleverantörer och detta resulterar i två veckor med lokal mat, en på hösten och en på våren.
”Klimatsmart mat, ekologisk mat, närproducerad mat och mat från våra öppna landskap är viktiga delar i vårt arbete med framtida målsättningar. Det ska heller inte glömmas bort att etisk djurhållning är basen i vårt arbete, det är avgörande för att ett samarbete ska ske.”
Så skriver kostcheferna i ett pressmeddelande och har till vecka 39 valt att samarbeta med Martin & Servera, Örebro Trädgårdshall och Rima seafood. Övriga lokala producenter är Bergslagsdelikatesser, Roberssons charkuteri, Spendrups, Karintorps förädling, Grythyttan ägg, Grythytte Qwarn, Laggens pannkakor, Wasa Bröd, Lötens gård, Gården ön, Åkerby säteri, Gymninge gård och Vänerlax.
